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はじめてのおつかい？
本日、我が家の息子が、初めて私がついていかない遠出をしました。
娘のお友達が塾に通っているのですが、その塾主宰の鬼ごっこがあるというのでお誘いを受けたのです。
５人一組で参加するのですが、娘がいつもつるんでいる仲間は４人。
誘ってくれたお友達は息子のことを弟のようにかわいがってくれているので、ぜひ息子も来てほしいと声をかけてもらったのです、ありがたや。
行先は電車で４５分ほどの場所です。
一応塾の先生が引率してくれるのですが、なんせ大人数です。
息子若干埋もれ気味。
もっと言えば、娘のお友達のお姉ちゃんとそのお友達も含め、女６人の中に男１人です。
わくわくドキドキだった息子も恥ずかしくなってきたようで、だんだんフードをかぶって下を向いてしまいました。
そこにいる女の子たちはみんな弟が欲しい、という子ばっかりで、息子は大人気なのですが、それが逆に恥ずかしさを倍増させている感じ(笑)
そして、なぜかうまいことお泊り保育などもすべてスルーしてきた息子。
初めて、母と離れての遠出なのです。
近場で長時間と言うのはよくあるのですがね～。
電車が来るギリギリまで母の手を離さないというマザコンですが、さすがにもうすぐ５年生です。
多少なりとも突き放さねば、本物のマザコンになってしまいます。
朝早くから出て、もう少ししたら帰宅する予定です。
無事に鬼ごっこに勝利し、商品である焼肉を食べる権利をもらっているのでしょうか。
それとも失敗してしょぼいご飯を食べているのでしょうか。
まぁ、どちらにしろ、きっと息子は一回り成長して帰宅するに違いありません。
これも初めてのおつかいに入るのでしょうかね。
帰ってきてから話を聞くのがとても楽しみです。
ヴェルファイア｜エクストレイル｜フィットシャトルシフォンケーキ焼き。
明日は子連れでお友達のおうちにお邪魔する予定。
３家族ほどが集合します。
お昼、ホットプレートを使ってピザを焼くそうです。
私はいつものようにデザート担当です。
この間はチョコチップクッキー、その前はフルーツケーキとガトーショコラを焼いたから、今度はシフォンケーキでも焼くことにしましょう。
私の得意なパウンドシフォンケーキです。
ただのふわふわシフォンと違い、ふわふわだけど外側がさっくりとした、まさにパウンドケーキの様なシフォンなのです。
ネットでこのレシピを見つけて以来、すっかり我が家の定番と化しています。
これの嬉しいところは、作り方がとっても簡単なところ。
使うのはバターではなくサラダ油、牛乳、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵黄、卵白です。
卵白以外の材料をぐるぐる混ぜてしまい、そこに泡立てた卵白を少しずつ混ぜていくだけ。
卵白は砂糖を入れないので、すぐに泡立っちゃうんです。
アレンジしたいときは、牛乳を別のものにチェンジ。
水分として扱うため、何を入れてもOKなんですよね。
今までに作ったのはコーヒーシフォン、アーモンドシフォン、いちごミルクシフォンなどなど。
どれもすっごくおいしくできちゃうんですよ。
生地が出来上がったら型に流し入れ、これをオーブンで焼いたら完成。
ただ、我が家のオーブンは高さがなくてすぐ焦げちゃうので、アルミホイル必至なんですが。
そろそろ新しいオーブンが欲しいのに、こういう時に限って壊れません(笑)
石窯風の２段で焼けるオーブンを狙っているんだけどな。
そしたら今よりももっとおいしいケーキが焼けるはずなんです、うん。
壊れるまでは購入できないので、どうか懸賞で当たりますように、って頑張ってるんだけど、なかなか厳しいのです。
当たるか壊れるまではこのオーブンで頑張るど～。